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本日のご昼食
2018/06/29
こんにちは。
天橋立荘です。今日は梅雨らしいジメジメとした天気となっております。時折、激しい雨が降ってきたりと鬱陶しい模様です・・・ そんな中、ご昼食に来られましたお客様のお食事の一部をご紹介いたします。先ずお客様をお迎えする、「八寸」を撮影させていただきました。鮎の唐揚げを始め季節の食材を盛り合わせております。皆様、ビールで乾杯をされた後に八寸に箸を進められておりました。(内容は季節により変わりますので、予めご了承ください。)
  • 『宮津産のとり貝』です。宮津とり貝は大型で肉厚、それでいて柔らかくて独特の甘みが特徴。宮津の海は一年中とり貝にとって住みやすい穏やかな環境で、プランクトンも豊富だから大きく育ちます。関西でも重宝がられる逸品。刺身、炙りで食べても最高に美味しいです。ご紹介までに・・・